吉村家・アルプス食堂・洞くつ家・八王子らーめん 麺や石川

吉村家

神奈川県横浜市西区にある「家系総本山吉村家」さんにて昼飯~!!

さすが超人気店のラーメン屋さん、到着するとナカナカの列で順次に入店、30席ほどの店内~♪

ココで並んでる最中に食券プレートを購入して着席後10分程でラーメン着丼となり~鷄油多め!!

麺固め味は濃い目でオーダー、豚骨醤油スープに多目にした鶏油がナカナカのアクセント~~☆

太目の麺は良い感じにモチモチしたタイプ、具は海苔・ほうれん草・青ネギ・チャーシューです~!!

卓上に置いてあるセルフの刻み生姜を入れるとコレまたメッチャMAIU、時折り海苔をスープに~♪

湿らせて食べるとコレまた美味しい、海苔をもっと増量すれば良かったかも、サスガ総本山~!!

全体的なラーメンのバランスが素晴らしい、満足度が高いので並んでも心から美味しいと思う味~!!

またユックリ伺います~~☆

ゴチソウサマでした~~!!

 

吉村家
〒220-0005
神奈川県横浜市西区南幸
2丁目12−6ストークミキ 1F
045-322-9988

ieke1.com/

 

 

 

アルプス食堂

何とも味わい深いコノ店舗が目に止まり初めてでしたが飛び込んでみたよ~!!

子供の頃によく行った事のある昔懐かしい国道沿いの食堂という雰囲気に心奪われて店内へ~~!!

食欲を満たすイロイロな組み合わせが出来るメニュー、店員さんの明るい笑顔と接客に期待感~~!!

上がり座敷の長テーブルに足を投げ出して座り周りの方々が食べてるラーメンを迷わず選択して~♪

程なく運ばれて来た料理はビジュアル的にもメッチャ懐かしいラーメン、極めてオーソドックスな~☆

醤油味、スープの色合いに比べて味はサッパリでいくつかの食材の出汁を感じる落ち着いた味わい~!!

鳥感サッパリ旨味の醤油スープ透明感の無い強い旨味って感じの味わい、麺は細麺で縮れスープを~☆

よく引っ張ってる味でMAIU、チャーシューは醤油系の味が染みまくりの柔らかく美味しい脂の~~♪

部分と赤身の部分が綺麗に分かれてる噛めば噛むほど味わい深いチャーシュー、想像以上にMAIU~!!

餃子&チャーハンも頂きバイクじゃ無けりゃビールを飲むな、食堂のラーメンのレベルは超えてた味~!!

またユックリ伺います~~!!

ゴチソウサマでした~~☆

 

アルプス食堂
〒407-0262
山梨県韮崎市中田町1027−1
0551-25-5955

tabelog.com/yamanashi/A1902/A190202/19000100/

 

 

 

洞くつ家

吉祥寺駅を出てすぐの場所にある家系ラーメン店さんへ久しぶりの訪問~!!

比較的に広い店内はナカナカ埋まってた、食券機でラーメンを選択、カウンター席に1人で座り~!!

食券を出して5分ほど待ってラーメン着丼、ナカナカ大きな海苔が乗り、ほうれん草に~♪

小さ目のチャーシュー、久しぶりに食べたけどレベルの高い家系ラーメンでした~~!!

脂の浮いたスープは豚臭さは全く無くメッチャ食べ易い太目の麺にも良く絡みスイスイ食べた~!!

やはり豚骨醤油ラーメン大好き、海苔をスープに浸してもメッチャMAIU、卓上の生唐辛子が味変~!!

食べてみるとスッキリとした辛さで美味しいトッピングで素敵、ボリュームにも味にも大満足~~!!

久しぶりに訪れた「洞くつ家」さん吉祥寺で美味しい家系ラーメンを食べて全て完食お腹イッパイ~!!

またユックリ伺います~~☆

ゴチソウサマでした~~♪♪

 

洞くつ家
〒180-0003
東京都武蔵野市吉祥寺南町2丁目2−4
0422-46-9121

tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13010014/

 

 

 

八王子らーめん 麺や石川

中央高速の石川PA下り線にあるラーメン屋さん、入口正面の券売機で食券を買い発券後~~☆

カウンターで食券を渡すと番号札を渡されパーキングによくある電光掲示板とかは無いので~~♪

声の聞こえる場所で待機、2分くらいで呼ばれて頂くスタイル、コチラ八王子ラーメンは~☆

醤油ベースのスープで表面には薄っすらと脂の膜、キザミ玉葱が乗ってる早々スープをヒトクチ~!!

熱々で昔風の少し懐かしい脂の少し強め醤油スープ、麺は少し縮れた中細麺チョット少な目の~~♪

コシとモチモチ感のある麺で具材はチャーシューとメンマに海苔そして生刻み玉葱スープと~☆

一緒に玉葱を頂くとシャキシャキしてメッチャMAIU、チャーハンはスープと一緒に食べると~~♪

これまたgood、スープまで全て完食お腹イッパイ食べ終わったドンブリ食器器返却口に返却デス~!!

完全なセルフ、またユックリ伺います~~☆

ゴチソウサマでした~~♪♪

 

八王子らーめん 麺や石川
〒192-0032
東京都八王子市石川町2975
042-642-1203

tabelog.com/tokyo/A1329/A132904/13119722/

 

 

 

 

※よだれ屋 社長ブログ「タカオが行く」より抜粋してお届けしております。