牧のうどん 博多バスターミナル店・元祖 長浜屋・Kuma3・ラーメン小川流 多摩貝取店

牧のうどん 博多バスターミナル店

前の日の夜に飲み過ぎ食べ過ぎて、久しぶりの福岡での朝は何を食べようと悩みましたが~☆

ヤハリ少し二日酔いだったので、博多に来たら食べないと帰れない「牧のうどん」さんへ~!!

前回は食べれなかったので今回は福岡うどん食をジックリ堪能。まずは博多バスターミナルの~♪

地下1階にあらるコチラ、扉は無くオープンな雰囲気で出入り口付近の両端に設置された~☆

券売機で購入し入店。ランチタイムはチャント外していましたが先客多し流石の人気店で~♪

カウンターへと案内され本日の一杯は肉ごぼう天うどん。麺の固さをやわでお願いして~☆

暫く待ち、博多ウドンの真骨頂はその柔らかさ、タダ箸で持ち上げても直ぐには切れない~♪

弾力さをギリギリ持ち合わせて、出汁はアゴでしょうか力強い香りが鼻から突き抜けていき~☆

丼の傍に置かれた出汁の入ったミニヤカン、時間と共にうどんが出汁を吸っていくので~♪

追加補充する為のヤカンとなり、牛蒡天は厚めの衣を纏って独特の形状と食感だ。衣の厚みは~☆

フリッターのようで出汁と解け合うことで抜群の食感を得る。セルフの青ネギと揚げ玉そして~♪

一味唐辛子を掛けて味変も楽しめる。メッチャMAIU大満足で頂きましたよ~~!!

相も変わらず出汁の風味が秀逸、そしてヤワヤワな食感の饂飩は何より~☆

立地とコスパが本当に素晴らしい。博多に来たら絶対またユックリ伺います~~!!

食べたら二日酔いからは復活~♪

ゴチソウサマでした~☆

 

牧のうどん 博多バスターミナル店
〒812-0012
福岡県福岡市博多区博多駅中央街2−1B1F
092-483-1130

www.makinoudon.jp/

 

 

 

元祖 長浜屋

久しぶりに福岡へ来た最後の〆はヤハリ博多ラーメン。新規開拓と行きたい気持ちも~☆

メッチャあったんですが、ランチタイムの営業時間前という事もあって行きたいお店も~~♪

かなり限られてたりの諸事情もあって、福岡市中央区「元祖長浜屋」さんにやって来た~~!!

博多のラーメン好きなのに元祖長浜ラーメンを食べないわけにいかないと言うことで訪問~☆

元祖らしいザックリとした店がまえ御世辞にも綺麗とは言えないんだけどイイ、元祖だから~♪

まずは食券買い、扉開けて余計な事言わずオプションだけ伝え”麺”(ナマ・カタ・フツウ・ヤワ)~☆

“油”(ベタ・フツウ・ナシ)”葱”(ネギオオメ・ネギモリ) すぐにラーメン到着、あたりを見回すと~♪

ごま・紅生姜・でっかいヤカン・小さいヤカン・箸・一味唐辛子まずは素のままで~~☆

ラーメン頂きスープは凄くアッサリ、二日酔いの体に染み渡る美味しさ。麺は硬めで凄く~♪

麺の量が多く感じた、肉チャーシューではなく切り落とし肉を集めた感じ、博多のラーメンは~☆

今こそ濃い口になったが昔はアッサリだったと何かで読んだ記憶が蘇った、なるほどね~!!

だから元祖の味を貫いているんですね。麺はカタで店に入ったときから思ってましたが~♪

とんこつ臭ゼロラーメンもそれは変わらず、麺は丁度イイ固さ。メッチャMAIU食べ進めるうち~☆

なんだか物足りない位アッサリなので紅ショウガ投入、チョイト多目にコレがイイ感じ~♪

ココはカラシ高菜無いんですね、他に餃子等もないので替え玉頼む人は多いですね~!!

食べて良かった。ユックリまた伺います~~!!

長浜ラーメン堪能しました~~☆

ゴチソウサマでした~~♪♪

 

元祖 長浜屋
〒810-0072
福岡県福岡市中央区長浜2丁目5−25
092-711-8154

www.ganso-nagahamaya.co.jp/

 

 

 

Kuma3

久しぶりに電車に乗って都心の銀座へGO。前からずっと行ってみたかったお店「 KUMA3」さん~☆

「Kuma3」と書いてクマサンと読む何だか可愛らしい名前だけど、銀座の懐石料理屋さんです~!!

完全予約制でもちろん銀座の懐石のイメージどおりハイグレード過ぎる和食屋さん~~~!!

銀座並木通り沿いベルルッティのビルをエレベーターでドキドキしながら8階へ~~!!

エレーベーターの扉があくとバラの壁のオブジェ、高級クラブに間違って来てしまったのかと~♪

思ってしまいそうな雰囲気。しかし店内へ案内されると和の雰囲気のあるカウンター席~!!

壁は七色に変化するという不思議な空間で、店内はカウンター席と個室が4つあります~~!!

仕切りをはずすと大きめの個室にもなるそうなので様々な用途にオススメです~~!!

色んな所に北野武の絵があるみたい、個室の絵はさすがに見られませんがカウンター席と~☆

廊下は見られる。大小個室もあるし2名ならカウンターも素敵。いやしかしお笑いで頂点に~♪

のぼり詰め映画監督や俳優としても超一流でその上あの顔つきからは想像できないこの~☆

テイストの芸術作品まで描いちゃうなんて、まさに天才。この世界観を表現することも~♪

去ることながら、心を折らさずこのテイストで描ききることが凄い~~!!

見蘭牛という幻の和牛をヒレカツにしちゃったり、デッカイ和牛のタン元を炭火で豪快に~☆

焼いちゃったり、常陸牛のシャトーブリアンを大粒の黒胡椒と合わせちゃったり、熊本の~♪

赤牛をシャブスキにして美味しい白米のおかずにしちゃったり、どれもこれも美味しかった~!!

銀座で肉割烹と言ったら高いイメージ、勿論コチラ安くないけどサービスや料理の質から言えば~☆

リーズナブルに思えてくる店もある、コチラ「kuma3」さんはピッタリあう怒涛の肉料理~!!

いやはや、銀座で「肉懐石」というレア体験はかなりいい思い出になりましたね~~!!

Lunchで8,000円~というハイグレードな値段設定だけど、クオリティーや立地を考えると~♪

それも納得しちゃう。最初はじゃっかん肩の力が入りつつもLive感のあるカウンター席で~☆

料理長と話をしながらの楽しい食事会で、メッチャ素敵な料理バカリの素晴らしく美味しいお店~!!

またユックリ伺いますと言いたいが、ナカナカ自分のような一般人には来れない懐石料理屋さん~!!

ハイグレードな料理の数々ホント勉強になりました~~♪

東京の兄貴ガンさん有り難うございます~~☆

そしてゴチソウサマでした~~♪♪

 

Kuma3
〒104-0061
東京都中央区銀座
5丁目5−14 GINZAGATES
050-3464-2141

kuma3.gorp.jp/

 

 

 

ラーメン小川流 多摩貝取店

ラーメン食べたくなり、気になってたコチラのお店よく通る道沿いのラーメン屋さん~☆

人気店みたい。お昼ちょうどの訪問でしたが5人ほど待ってる。待っているとスタッフさんが~~~♪

出てきてくれて注文を聞いてくる、丁寧な応対と笑顔に癒された。程なく席に通され提供された~!!

ラーメン、煮干しタップリのスープMAIU、コッテリしていなくて身体にも優しい気がします~~!!

こんな優しいスープは啜っていると気持ちも優しくなれる気がする。麺は固めで注文したのですが~☆

コレが自分にはベストマッチ、いい感じでスープが絡んでくれていい感じ。チャーシューは~♪

バラとロースから選べますがロースをチョイス、柔らかくて美味しかった~☆

スープまで完食してゴチソウサマでした~~!!

またユックリ伺います~~♪

 

ラーメン小川流 多摩貝取店
〒206-0012
東京都多摩市貝取3丁目10−2
042-319-6061

www.ra-menogawa.com/

 

 

 

 

※よだれ屋 社長ブログ「タカオが行く」より抜粋してお届けしております。