吉祥寺「じゅん粋」さん~調布「熊王らーめん」さん

さて、今週もたくさん視察いたしました。

今週は吉祥寺からスタートでした。

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吉祥寺「BAKAWARAI じゅん粋」さん。

「小さな事は気にしない~、大きな事はわからない~」

なんて、素敵なコピーなんでしょう(笑)

食材は至って普通デスが店主のトークショーが、このお店全ての調味料になっている素晴らしい空気感のお店です。

独立を今すぐ考えてる人なら必ず行った方が良い店です!

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調布「熊王」らーめん。

私にとっては、想い出のらーめん屋さんです。

私は両親が共働きで土曜日の小学校は昼に終わるので、昼飯は何時も小銭を握り締めて熊王さんの塩バターラーメンを毎週のように食べに行っていたからです。

子供の頃から食べてるラーメン、しかも一人で初めてラーメン屋に行ったのも熊王さん。

いじめられて一人で涙を流しながら食べたラーメンの味~
友達と喧嘩をして反省しながら食べたラーメンの味~
友達と仲直りして楽しく一緒に食べたラーメンの味~

だから調布では自分の思い出の味。

熊王さんの塩バターらーめん!

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今や大人気店、そして業界で話題のお店となっている「ダンダダン酒場」さん。

いつも、ついつい締めに行ってしまいます(笑)
ビール、麻婆豆腐、餃子・・・

そして、今回も壊れてしまいました。

日々飲食店を視察する涎屋タカオのブログ
タカオが行く3!」にて連載中!