2019年2月11日

かぎ卯・ひょうたん・立ち呑み 庶民

2019年2月4日

酒の奥田・もつ焼きえるびす・天平・サントリー 山崎蒸溜所

2019年1月28日

松葉総本店・立ち呑み ジャックとマチルダ・ぽんしゅや三徳六味

2019年1月21日

ラーメン大鉢亭・ラーメン魁力屋 三鷹大沢店・洋食屋クリスマス亭・極楽よだれ酒場

2019年1月14日

中華そば みたか・大師茶屋・ゴリララーメン

2019年1月7日

大衆ビストロ 煮ジル・吉祥寺 じげもんとん・ホープ軒本舗 吉祥寺店

2018年12月24日

中国料理3年B組・大衆BASARA ごっちゃん・野毛とりとん 麻布十番店

2018年12月18日

串かつ男 男おでん・渋谷宮益坂 MEAT MAN ・ハートビーツ

2018年12月10日

ち~ば丼・里山食堂・太一 渋谷店

2018年12月3日

サントリー 天然水のビール工場 東京武蔵野ブルワリー・カフェバーンズ・ほうとう不動 河口湖北本店

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よだれ屋の「粋」

ご当地食材へのこだわりと、調布発の居酒屋でおもてなし

「ご当地食材へのこだわり」、私たちよだれ屋の創業以来の第一のモットーです。
日本全国のみならず世界中を毎日のようにオーナー、スタッフともども飛び回り、「美味しい店」、「美味しい料理」、「美味しい食材」を探し求めています。そしてそれらとの出会いは料理の幅を広げられただけでなく、その地域の人々の心を感じることが出来ました。
「食」を通じて私たち自身の心も豊かにしてくれました。そのご当地の心、すなわち「粋」をよだれ屋の料理と一緒に皆様にお届けできればと考えております。

よだれ屋の「絆」

モチベーションの高いスタッフ育成

ご当地食材へのこだわりと、調布発の居酒屋でおもてなし

私たちよだれ屋では、お客様に大満足で楽しんでいただくために、美味しい料理と同様に高いモチベーションと個性と明るさを併せ持つ人材を、妥協することなく育成する事に尽力して参りました。
いかにしたら、お客様に喜んでいただけるかスタッフ同士で朝まで意見をぶつけ合う事も珍しくはありません。そんな熱意と意欲あるスタッフ是非会いに来てください。

モチベーションの高いスタッフ育成
博多串焼き・もつ鍋 よだれ屋 渋谷桜丘 プロモーションムービー

極楽よだれ酒場 渋谷
プロモーションムービー

魂のルーツは博多にあり
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